Denetim Hizmetlerimiz
Hijyen denetimleri; üründe bozulmaya, tüketicide zehirlenme ve enfeksiyonlara neden olabilen her türlü etken ve maddenin gıdalara bulaşma yollarının araştırılması, ortaya konulması ve alınacak önlemlerin planlanmasıyla ilgili işlemleri kapsamaktadır. Her türlü işletmede sağlık açısından doğabilecek çeşitli riskleri en aza indirmek, hatta tamamen yok etmek için hijyen kontrollerine gereken önemin verilmesi şarttır.
Gıda üretiminde ise gıda güvenliğinin sağlanması, ürünü kullanan tüketicinin yasal olarak hakkı ve mutlak talebidir. Bu nedenle gıda üretimi, depolama, işleme ve satış hizmetleri veren kuruluşlar İyi Üretim/İyi Hijyen Uygulamaları kurallarına özen göstermeli ve gerekli önlemleri almalıdır.
Gıda hizmetleri dışında, Otel, Turistik tesisler ve Sosyal Tesislerin Günübirlik Dinlenme ve rekreasyonel Alanları (Hamam, sauna, spa gibi yerler) ve özellikle çocuklarımızın kullandığı havuzlarda sağlık açısından önemli bir risk kaynağıdır.
Biz Manhan Gıda Kontrol Laboratuvarı olarak Hijyen Departmanımızın konusunda deneyimli ve uzman kadrosu ile gıda işletmelerinde, otellerde, sosyal tesislerde ve yüzme amaçlı havuzlarda vermiş olduğu denetim ve eğitim hizmetleri ile sektörün bu alanda gelişiminde üzerine düşen görevi yerine getirmek için çalışmaktadır.